一、毛刷清洗機(jī)：

設(shè)備整個(gè)采用毛輥高壓噴淋清洗。此泵頭材質(zhì)不銹鋼，可防止存水產(chǎn)生銹跡，二次使用時(shí)污染產(chǎn)品。設(shè)備毛輥采用長城型尼龍毛輥，配合高壓噴淋水的沖洗，達(dá)到*清洗產(chǎn)品的效果。毛輥清洗機(jī)根據(jù)產(chǎn)品產(chǎn)量及特性，來設(shè)計(jì)設(shè)備的長度，寬度。毛輥清洗機(jī)在清洗過程中，雜質(zhì)被毛刷刷掉，跟隨水流，進(jìn)入底部的蓄水池，蓄水池中的水可循環(huán)噴淋使用。蓄水池上方設(shè)有過濾網(wǎng)，過濾漂浮物能夠直接截留在蓄水池上方的過濾網(wǎng)上，保證蓄水池中循環(huán)用水的干凈。毛輥清洗機(jī)噴淋管采用食品級(jí)不銹鋼焊接而成，噴淋嘴材質(zhì)不銹鋼，噴出的水呈扇形，高壓力，大面積的噴淋沖洗，毛輥的磨刷*有效保障產(chǎn)品清洗清潔度，達(dá)到快速有效清潔的目的。毛輥采用可拆聯(lián)接，可快速拆卸方便清理。傳動(dòng)采用雙排鏈輪，避免毛輥打滑出現(xiàn)不運(yùn)轉(zhuǎn)現(xiàn)象。傳動(dòng)側(cè)采用雙軸承設(shè)計(jì)，固定軸頭，使設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)更為穩(wěn)定。設(shè)備整機(jī)除毛刷電機(jī)外，均采用不銹鋼制作，符合衛(wèi)生安全要求

技術(shù)參數(shù)：

設(shè)備尺寸：2400*1300*1500mm

總功率3.7KW

傳動(dòng)功率：1.5KW

高壓水循環(huán)泵：2.2KW

毛刷長度：800mm

毛刷根數(shù)：25根

3、材料配置（附表）

二、氣泡清洗機(jī)：參考圖片

1、  工作原理：清洗機(jī)采用汽泡水浴清洗是利用漩渦氣泵產(chǎn)生的高壓氣流，通過浸入在水槽中的曝氣管產(chǎn)生的氣泡群對(duì)物料進(jìn)行沖擊，防人工搓洗，將粘附物料上的泥土、泥沙、植物桔梗、枝葉等雜物剝離，清洗能力大、洗凈率高且不損傷物料，經(jīng)過旋翻催流至輸送網(wǎng)帶，在網(wǎng)帶上進(jìn)行翻浪清洗zui后傳送至輸送帶。本設(shè)備除電機(jī)、等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。比重大體積小的異物在自身的重力作用下會(huì)沉到槽底，由排污口排出，比重小的漂浮物在水流和波動(dòng)的推動(dòng)下進(jìn)入漂浮物撈取裝置，物料體積大的進(jìn)入下道工序。

2、結(jié)構(gòu)特征：該機(jī)由槽體、支架、網(wǎng)帶、漂浮物撈取裝置、電機(jī)、水泵、氣泵、減速機(jī)等組成。漂浮物通過上端的溢水口排出，保證水池干凈的同時(shí)，能夠及時(shí)的排除雜質(zhì)，保證產(chǎn)品清洗效果。設(shè)備全部采用密封結(jié)構(gòu)，保證不漏水，且清洗方便。清洗機(jī)上端設(shè)有噴淋裝置，物料經(jīng)網(wǎng)帶傳輸至上端噴淋區(qū)進(jìn)行二次清洗。二次清洗區(qū)采用凈水噴淋，需要自接自來水，兩側(cè)有內(nèi)擋板，便于做清潔清洗。

清洗機(jī)的水采用循環(huán)使用，將雜質(zhì)進(jìn)行過濾后進(jìn)行循環(huán)使用，循環(huán)水箱上安裝溢水口和放水口，清洗水進(jìn)行三層過濾，過濾網(wǎng)漸密。

設(shè)備高壓水泵采用上海粵華的不銹鋼水泵，*損壞率低，售后有保證。

設(shè)備提升處設(shè)計(jì)二次噴淋裝置，可接凈水自來水進(jìn)行二次清洗，不僅起到清洗的作用還能對(duì)清洗機(jī)進(jìn)行補(bǔ)水，噴淋管上加防濺水防護(hù)罩，保證清洗區(qū)內(nèi)無水。

管道連接采用快接，方便清洗，高壓水噴淋區(qū)域上噴頭是快拆的，噴頭能調(diào)整方向，可以拆開清洗，能更好的對(duì)物料進(jìn)行清洗。

 設(shè)備后端進(jìn)料區(qū)設(shè)計(jì)沖浪，能將倒入的物料沖散，防止堆積，兩側(cè)設(shè)計(jì)蓋板，防止物料進(jìn)入兩側(cè)，解決了清洗池難清理的問題。

設(shè)備加雜質(zhì)撈取裝置，清洗區(qū)內(nèi)的雜質(zhì)能集中收集后進(jìn)行清理。

設(shè)備擋板采用高質(zhì)量的耐磨條，堅(jiān)固耐磨，不僅能擋住物料進(jìn)入兩側(cè)清洗池，還減少了對(duì)網(wǎng)帶的磨損，網(wǎng)帶根據(jù)客戶的要求進(jìn)行定做，此網(wǎng)帶為加密型。

2、技術(shù)參數(shù)：

外型尺寸：4000*1650*1500mm            網(wǎng)帶寬度：800mm

電源：380V /50Hz                      清洗時(shí)間：可調(diào)

運(yùn)行速度：可調(diào)

傳動(dòng)功率：0.75KW                       漩渦氣泵：2.2KW

循環(huán)水泵：2.2KW                        總功率：11.75kw

3、材料配置（附表）

備注：設(shè)備根據(jù)客戶要求在清洗機(jī)的基礎(chǔ)上加裝臭氧，設(shè)備安裝防護(hù)罩，防護(hù)罩上安裝引風(fēng)機(jī)，將利用完的臭氧抽出，排到車間外。

三、漂燙線：參考圖片

1、設(shè)備特點(diǎn)：

 漂燙線適用于蔬菜水果海產(chǎn)品的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點(diǎn)，由于物料漂浮在水面上，設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶輸送，本機(jī)采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱。設(shè)備具有抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動(dòng)起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。漂燙池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理。物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。

1、技術(shù)參數(shù)：

外形尺寸：5000*1400*1600mm

網(wǎng)帶寬度：800mm

傳動(dòng)功率：1.1KW

循環(huán)水泵：0.75KW

 設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)，能將物料全部壓到水內(nèi)，起到漂燙均勻的作用。

 由于進(jìn)料處水溫降低較快，為保證漂燙池內(nèi)前后水溫均勻，我們?cè)O(shè)計(jì)前后循環(huán)水泵，將前端水循環(huán)至后端使用，循環(huán)水泵采用南方泵業(yè)不銹鋼水泵，管道全部采用快接設(shè)計(jì)，拆洗維修等方便快捷。

 設(shè)備后端設(shè)計(jì)高壓水沖浪，物料進(jìn)入設(shè)備后容易形成堆積，高壓沖浪水能將物料打散，管道加閥門控制流量，快接連接結(jié)構(gòu)。

 設(shè)備的排污口采用蝶閥控制，可直接排污或者接管道，前端設(shè)計(jì)溢水口。

 設(shè)備蒸汽加熱采用溫控儀進(jìn)行控制，溫度可調(diào)，蒸汽控制采用啟動(dòng)和自動(dòng)兩套控制，如果啟動(dòng)損壞不至于無法使用。

 蒸汽集中收集后后排出，根據(jù)設(shè)備大小設(shè)計(jì)收集口的個(gè)數(shù)。

3、材料配置（附表）

四 、冷卻池：參考圖片

1、設(shè)備特點(diǎn)：

冷卻池用于物料高溫漂燙后快速冷卻使用。物料由巴氏滅菌池網(wǎng)帶自動(dòng)輸送至冷卻池進(jìn)行冷卻降溫。物料首入冷卻池初降溫，冷卻池上方設(shè)有噴淋管外接水源對(duì)物料進(jìn)行噴淋降溫。冷卻池設(shè)有溢流口，冷卻池內(nèi)用水水位高于溢流口，水會(huì)不斷流出以保證冷卻池內(nèi)不斷有常溫水注入使溫度不會(huì)升高以達(dá)到降溫的目的。

2、產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：

設(shè)備尺寸：5000*1300*1400mm

鏈板寬度：800mm

傳動(dòng)功率：1.1KW

循環(huán)水泵：1.5KW

3、材料配置（附表）

五、震動(dòng)瀝水機(jī)：參考圖片

1、設(shè)備特點(diǎn)：

通過電機(jī)帶動(dòng)，震動(dòng)減震簧使篩面進(jìn)行規(guī)律性機(jī)械震動(dòng)，起到去水和均勻布料的作用，振動(dòng)篩上加離心風(fēng)機(jī)，在震動(dòng)的過程中瀝水，為產(chǎn)品進(jìn)入烘干機(jī)做好準(zhǔn)備，使后面的烘干設(shè)備效果大大增加，降低烘干能耗，節(jié)省能源，提升風(fēng)干效果。

2、技術(shù)參數(shù)：

外形尺寸：2000*1400mm（篩面尺寸）

功率：0.25kw*2臺(tái)=0.5KW

材料配置（附表）